ketam kulit lembut dan kundur labu

semasa membeli sedikit barang keperluan di pasar malam. Terserempak dengan penjual ikan yang menjual ketam kulit lembut. Harga cuma rm 12 sekilogram, lebih murah jika dibandingkan yang dijual ditempat lain. Jadi setengah kilogram ketam kulit lembut dibeli. Beberapa ekor digoreng tepung dan selebihnya dimasak gulai nanas.



hidangan ketam kulit lembut masak gulai nanas dan ikan mambu sayap masak sambal


Kundur labu juga ada dijual bahagian jualan ulam ulaman. Buah dibeli pada harga RM 2 sebiji. InsyaAllah akan dimasak gulai atau masak air. Biji benih akan cuba semai nanti.



Ulasan

  1. Tanpa Nama30 September 2013 pada 10:51 PG

    Salam encik.

    kat pasar malam mana ye encik beli ketam lembut tu ? saya mmg dah lama sangat cari ketam lembut ni ..

    BalasPadam
    Balasan
    1. md zabri30 September 2013 pada 5:14 PTG

      boleh dibeli di pasar malam sungai dua setiap hari khamis, berdekatan dengan Mee Udang Sri Gading,

      kadang kadang ada dijual, tidak selalu ada, harap puan dapat membeli :)

      Padam
  2. Tanpa Nama11 Oktober 2013 pada 12:10 PTG

    oh di butterworth, penang la yer :( sob sob... ema di KL lah encik md zabri ... kan best kalau dia boleh buat delivery .. heee :D

    BalasPadam

Catat Ulasan

Catatan popular daripada blog ini

balik kampung, 14 Jun 2020

Alhamdulillah, dapat juga balik ke kampung, setelah hampir 3 bulan menunggu untuk balik ke kampung. Perasaan teruja untuk menjenguk kampung halaman yang sudah lama ditinggalkan. Bagaimana keadaan rumah, pokok pokok, ayam dan ikan yang ditinggalkan. Perjalanan balik ke kampung lancar dan lebuh raya juga tidak sesak. Misi balik kampung kali ini adalah untuk mengemas rumah dikampung dan menziarah kak Chik. Mak dan ayah masih lagi berada di Selangor dan akan pulang pertengahan minggu. Jadi, sedikit kerja mengemas rumah perlu dilakukan sebelum mak dan ayah balik ke kampung. Musim buah mempelam Tahun ini, kami terlepas untuk merasa buah mempelam bagi musim kali ini. Bila balik ke kampung, hanya tinggal biji biji buah mempelam diatas tanah. Hanya dimakan oleh ayam dan adik beradik yang sempat balik ke kampung. Tiada rezeki untuk merasa buah mempelam kali ini. Pokok mempelam harum manis yang baru hendak mula berbunga diluar musim. Harap harap ada rezeki untuk merasa buah harum manis dari
Baca lagi

cara buat lemang

Alhamdulillah, dapat belajar cara memasak lemang semasa hadir ke perhimpunan warisan haji din di Asun. Tenaga pengajar ialah seorang pengusaha lemang di Changloon yang sudah sepuluh tahun pengalaman membuat dan menjual lemang. Sedikit catatan sebagai memori untuk dicuba pada masa depan. Buluh Buluh yang dipilih ialah buluh lemang yang mempunyai ketebalan yang nipis. Setakat ini tidak jumpa buluh ini dikawasan bendang. Jadi, untuk membuat lemang pada masa depan, kemungkinan perlu memesan dari kawasan yang mempunyai buluh lemang. Daun pisang Daun pisang yang sesuai ialah daun pisang hutan. Ini kerana, pisang hutan mempunyai daun yang nipis. Jika daun pisang awak yang digunakan, daun perlu dilayur dahulu untuk melembutkan daun. Pulut Pulut yang sesuai digunakan ialah pulut susu gred 2. Ini kerana pulut susu gred 2 tidak terlalu mengembang. Pulut susu dengan gred 1 lebih sesuai untuk dijadikan ketupat. Beras pulut dibilas sekitar 4-5 kali. Beras pulut tidak perlu direndam semalaman.
Baca lagi

ikan kaloi dalam kolam

Imej
Alhamdulillah ikan kaloi dalam kolam nampak semakin besar dan sihat. Kedalaman kolam cuma dua kaki. Terdapat tempat untuk ikan berteduh dibawah para kayu. Jadi mungkin ikan lebih kurang stress. Ikan kaloi ini hanya jinak jinak merpati. Selalu menunggu makanan ditabur ke dalam kolam. Untuk mengambil gambar terpaksa umpan dengan dedak ikan. Ikan kaloi tidak memerlukan pam oksigen untuk bernafas. Sebaliknya memerlukan ruang terbuka untuk menyedut udara. Pam digunakan untuk mengalirkan bahan kumuhan ikan keluar dari kolam. Jika tidak kolam akan menjadi hijau. Antara makanan yang boleh diberi selain dedak ikan ialah lebihan nasi, buah dan kangkung. Untuk menjimatkan kos, kangkung yang tumbuh meliar boleh dijadikan sebagai makanan ikan kaloi. Selain itu, ikan kaloi mudah dijaga tetapi tidak mudah berkawan dengan ikan ikan yang lain.
Baca lagi