cencaru teluk bahang, 17 Julai 2018

Alhamdulillah urusan kerja di kawasan teluk bahang minggu ini tidak pulang dengan tangan kosong.

Ikan cencaru di teluk bahang dapat dipancing dari kawasan pantai sahaja. Kebiasaannya ikan cencaru dipancing dikawasan unjam dan berstruktur seperti jambatan. Kebetulan rakan pemancing memberi tahu sekarang musim memancing ikan cencaru. Umpan yang digunakan ialah umpan matakail apollo berangkai yang di ikat dengan cebisan plastik agar menyerupai anak ikan.

Waktu yang sesuai untuk memancing ikan cencaru ialah pada waktu air laut pasang besar. Ini kerana pada masa ini, air laut akan naik dan menarik perhatian ikan cencaru untuk rapat ke pantai. Disamping itu, faktor cuaca yang baik dan tidak hujan menyebabkan ikan ikan yang laut lebih suka rapat ke pantai. Sekiranya hujan lebat, ikan laut akan lari ke tengah laut untuk mengelak air tawar yang mengalir disekitar pantai selepas hujan lebat.

Diantara kawasan yang boleh dicuba untuk memancing ikan cencaru dari kawasan pantai ialah jeti JPS di kawasan Hotel Hard Rock.

Selain ikan cencaru, anak ikan alu alu juga boleh dipancing dari tepi pantai.

Gambar akan diletakkan kemudian.

Ulasan

  1. Normala Saad20 Julai 2018 pada 12:03 PG

    Cencaru baru sedap dibakar cicah air asam.

    BalasPadam
    Balasan
    1. md zabri25 Julai 2018 pada 3:08 PTG

      InsyaAllah akan dicuba nanti resepi cencaru bakar :)

      Padam

Catat Ulasan

Catatan popular daripada blog ini

balik kampung, 14 Jun 2020

Alhamdulillah, dapat juga balik ke kampung, setelah hampir 3 bulan menunggu untuk balik ke kampung. Perasaan teruja untuk menjenguk kampung halaman yang sudah lama ditinggalkan. Bagaimana keadaan rumah, pokok pokok, ayam dan ikan yang ditinggalkan. Perjalanan balik ke kampung lancar dan lebuh raya juga tidak sesak. Misi balik kampung kali ini adalah untuk mengemas rumah dikampung dan menziarah kak Chik. Mak dan ayah masih lagi berada di Selangor dan akan pulang pertengahan minggu. Jadi, sedikit kerja mengemas rumah perlu dilakukan sebelum mak dan ayah balik ke kampung. Musim buah mempelam Tahun ini, kami terlepas untuk merasa buah mempelam bagi musim kali ini. Bila balik ke kampung, hanya tinggal biji biji buah mempelam diatas tanah. Hanya dimakan oleh ayam dan adik beradik yang sempat balik ke kampung. Tiada rezeki untuk merasa buah mempelam kali ini. Pokok mempelam harum manis yang baru hendak mula berbunga diluar musim. Harap harap ada rezeki untuk merasa buah harum manis dari
Baca lagi

cara buat lemang

Alhamdulillah, dapat belajar cara memasak lemang semasa hadir ke perhimpunan warisan haji din di Asun. Tenaga pengajar ialah seorang pengusaha lemang di Changloon yang sudah sepuluh tahun pengalaman membuat dan menjual lemang. Sedikit catatan sebagai memori untuk dicuba pada masa depan. Buluh Buluh yang dipilih ialah buluh lemang yang mempunyai ketebalan yang nipis. Setakat ini tidak jumpa buluh ini dikawasan bendang. Jadi, untuk membuat lemang pada masa depan, kemungkinan perlu memesan dari kawasan yang mempunyai buluh lemang. Daun pisang Daun pisang yang sesuai ialah daun pisang hutan. Ini kerana, pisang hutan mempunyai daun yang nipis. Jika daun pisang awak yang digunakan, daun perlu dilayur dahulu untuk melembutkan daun. Pulut Pulut yang sesuai digunakan ialah pulut susu gred 2. Ini kerana pulut susu gred 2 tidak terlalu mengembang. Pulut susu dengan gred 1 lebih sesuai untuk dijadikan ketupat. Beras pulut dibilas sekitar 4-5 kali. Beras pulut tidak perlu direndam semalaman.
Baca lagi

percubaan memasak beras rebus

Alhamdulillah sudah hampir sebulan mencuba beras rebus. Harga beras rebus mahal sedikit dari harga beras putih. Tetapi tidak semahal beras premium seperti beras siam dan beras basmathi. Tidak banyak pilihan beras rebus yang dapat dibeli. Hanya terdapat beberapa jenama sahaja yang dijual di pasaraya. Beras rebus didalam paket 10 kilogram lebih berbaloi dibeli berbanding paket 5 kilogram. Harga bagi paket 10 kilogram lebih menarik dan murah. Pada mulanya, agak keberatan untuk membeli paket 10 kilogram kerana takut tidak habis. Namun, setelah hampir sebulan menggunakan beras rebus. Nampaknya sangkaan ini meleset. Jumlah sukatan air memasak beras rebus sama seperti memasak beras biasa. Sebaik baiknya tidak terlalu banyak air supaya nasi yang dimasak tahan lama dan tidak mudah basi. Beras rebus yang dimasak mengeluarkan sedikit aroma yang agak kuat. Nasi dari beras rebus berwana perang pudar. Saya membilas beras rebus sebanyak tiga kali sebelum dimasak. Berbanding beras biasa yang dibilas
Baca lagi