balik kampung 30 April 2014

Alhamdulillah sempat balik kampung diakhir cuti sekolah. Bang long sekeluarga balik ke kampung. Kak Chik pun ada dikampung. Che Ana pula sedang menjaga Zakwan yang sudah berumur 20 hari. Alhamdulillah semua nampak ceria ceria sahaja.

Cuaca masih panas dan paras air disungai sungai utama menjadi lebih rendah. Hujan lebat berserta angin kuat petang sabtu pula menyebabkan bangsal baja dan bangsal belakang rumah tuk roboh. Ada juga pokok kelapa yang tumbang. Kerja menebang pokok yang tumbang dijalankan dan umbut kelapa diambil untuk dijadikan ulam dan masak lemak.

antara aktiviti lain

bawa balik semaian labu air siam ke kampung
dua polibeg labu air siam dibawa balik ke kampung. Ayah hendak tanam di bahagian belakang rumah. Para perlu disediakan. Moga moga cepat membesar.

survey tanah potting soil untuk pokok tin
keratan batang pokok tin yang ditempah sudah tiba. Jadi sekarang sudah tiba masa untuk menyemai keratan pokok tin. InsyaAllah akan cuba dapatkan potting soil yang terbaik.

benih putat merah
Alhamdulilalh benih putat daun merah masih lagi bertahan dan mula mengeluarkan pucuk baru. Harap harap akhir tahun dapat merasa pucuk putat merah sebagai ulam.

ubah kedudukan timun jepun
polibeg timun jepun terpaksa diubah setelah pokok masih mengalami tanda kekurangan air walaupun tanah basah. Rupa rupanya akar pokok labu air meresap masuk kedalam polibeg dan menjadi pesaing kepada pokok timun jepun.

Ulasan

Catat Ulasan

Catatan popular daripada blog ini

balik kampung, 14 Jun 2020

Alhamdulillah, dapat juga balik ke kampung, setelah hampir 3 bulan menunggu untuk balik ke kampung. Perasaan teruja untuk menjenguk kampung halaman yang sudah lama ditinggalkan. Bagaimana keadaan rumah, pokok pokok, ayam dan ikan yang ditinggalkan. Perjalanan balik ke kampung lancar dan lebuh raya juga tidak sesak. Misi balik kampung kali ini adalah untuk mengemas rumah dikampung dan menziarah kak Chik. Mak dan ayah masih lagi berada di Selangor dan akan pulang pertengahan minggu. Jadi, sedikit kerja mengemas rumah perlu dilakukan sebelum mak dan ayah balik ke kampung. Musim buah mempelam Tahun ini, kami terlepas untuk merasa buah mempelam bagi musim kali ini. Bila balik ke kampung, hanya tinggal biji biji buah mempelam diatas tanah. Hanya dimakan oleh ayam dan adik beradik yang sempat balik ke kampung. Tiada rezeki untuk merasa buah mempelam kali ini. Pokok mempelam harum manis yang baru hendak mula berbunga diluar musim. Harap harap ada rezeki untuk merasa buah harum manis dari
Baca lagi

cara buat lemang

Alhamdulillah, dapat belajar cara memasak lemang semasa hadir ke perhimpunan warisan haji din di Asun. Tenaga pengajar ialah seorang pengusaha lemang di Changloon yang sudah sepuluh tahun pengalaman membuat dan menjual lemang. Sedikit catatan sebagai memori untuk dicuba pada masa depan. Buluh Buluh yang dipilih ialah buluh lemang yang mempunyai ketebalan yang nipis. Setakat ini tidak jumpa buluh ini dikawasan bendang. Jadi, untuk membuat lemang pada masa depan, kemungkinan perlu memesan dari kawasan yang mempunyai buluh lemang. Daun pisang Daun pisang yang sesuai ialah daun pisang hutan. Ini kerana, pisang hutan mempunyai daun yang nipis. Jika daun pisang awak yang digunakan, daun perlu dilayur dahulu untuk melembutkan daun. Pulut Pulut yang sesuai digunakan ialah pulut susu gred 2. Ini kerana pulut susu gred 2 tidak terlalu mengembang. Pulut susu dengan gred 1 lebih sesuai untuk dijadikan ketupat. Beras pulut dibilas sekitar 4-5 kali. Beras pulut tidak perlu direndam semalaman.
Baca lagi

percubaan memasak beras rebus

Alhamdulillah sudah hampir sebulan mencuba beras rebus. Harga beras rebus mahal sedikit dari harga beras putih. Tetapi tidak semahal beras premium seperti beras siam dan beras basmathi. Tidak banyak pilihan beras rebus yang dapat dibeli. Hanya terdapat beberapa jenama sahaja yang dijual di pasaraya. Beras rebus didalam paket 10 kilogram lebih berbaloi dibeli berbanding paket 5 kilogram. Harga bagi paket 10 kilogram lebih menarik dan murah. Pada mulanya, agak keberatan untuk membeli paket 10 kilogram kerana takut tidak habis. Namun, setelah hampir sebulan menggunakan beras rebus. Nampaknya sangkaan ini meleset. Jumlah sukatan air memasak beras rebus sama seperti memasak beras biasa. Sebaik baiknya tidak terlalu banyak air supaya nasi yang dimasak tahan lama dan tidak mudah basi. Beras rebus yang dimasak mengeluarkan sedikit aroma yang agak kuat. Nasi dari beras rebus berwana perang pudar. Saya membilas beras rebus sebanyak tiga kali sebelum dimasak. Berbanding beras biasa yang dibilas
Baca lagi