Khamis, 12 Januari 2017

resepi kek pisang awak dari kebun kampung

Alhamdulillah pisang awak yang dibawa balik dari kampung sudah masak ranum. Mak akan membekalkan kepada anak anak nya sedikit pisang untuk diperam dan dibawa balik. Kebiasaanya pisang yang dibawa balik diberi kepada jiran dan juga staff tempat kerja. Namun kali ini pisang disimpan untuk dimakan dirumah.

Pisang awak biasanya dijadikan sebagai goreng pisang. Kadang kadang jika ada masa dibuat menjadi kek pisang, pengat pisang, pisang rebus ataupun serawa pisang.

Kali ini pisang yang masak ranum dijadikan kek pisang. Bahan bahan tambahan seperti roti dan juga bijirin sarapan ditambah dalam adunan kek pisang kali ini sebagai satu usaha menghabiskan makanan yang ada di rumah. Sayang jika dibiarkan rosak begitu sahaja. Tekstur kek pisang juga lebih menarik dengan kehadiran bijirin didalam kek pisang. Oven elektrik digunakan untuk membakar kek pisang pada suhu 200 darjah celcius.

Kulit pisang tidak dibuang begitu sahaja. Sebaliknya, kulit pisang dijemur di dalam bekas dikawasan ampaian untuk dikeringkan. Nanti, akan ditimbah kulit pisang dengan hampas serbuk kopi untuk dijadikan sebagai baja tanaman kebun.

Rabu, 11 Januari 2017

perkembangan kebun perumahan, semaian kangkung 11 Januari 2016

Alhamdulillah kangkung yang ditanam menghasilkan bunga dan biji benih. Pokok masih bertahan walaupun sudah hampir enam bulan ditanam.

Biji benih yang terhasil dibiarkan masak dan mengering. Kemudian biji benih disemai semula kedalam petak semaian untuk  menghasilkan kangkung baru. Dari pemerhatian, kangkung tidak dimakan oleh perosak seperti lintah bulan. Jadi, penjagaan kangkung lebih mudah tanpa perlu risau serangan perosak.

Tanah perlu dibiarkan lembap untuk merancakkkan lagi pertumbuhan benih kangkung. Kompos boleh ditambah bagi membantu mengekalkan kelembapan tanah. Harap harap dapat menuai kangkung pada bulan hadapan.

Selasa, 10 Januari 2017

serangan perosak pada pokok tin, 10 Jan 2016

Perosak dari kumbang menyebabkan pokok tin di kebun perumahan menjadi layu dan mati. Perosak kumbang bertelur pada batang pokok dan larva kumbang memakan bahangian tengah pokok tin.

Buat masa ini, larva larva dikumpulkan dan dihapuskan. Mungkin perlu tingkatkan kebersihan kebun perumahan bagi mengelak serangan berulang.

Isnin, 9 Januari 2017

ladang pucuk putat

Alhamdulillah hujung minggu lepas ada sedikit masa yang dapat diluangkan untuk berjalan jalan. Kali ini tempat yang dilawati ialah hutan pembelajaran di Air Hitam, Seberang Perai Utara, Pulau Pinang.








Tempat ini bersebelahan dengan sungai dan dijaga oleh jabatan perhutanan. Terdapat pokok yang sesuai untuk tanah yang bergenang seperti pokok nipah dan juga putat. Terdapat usaha menanam pokok putat secara komerial untuk mendapatkan ulaman pucuk putat.

Pokok putat ditanam didalam kelompok kelompok perdu yang dipangkas pada paras dada. Pengunjung boleh melihat fasa fasa penuaian pucuk putat. Ada pokok yang baru dipangkas dan apa juga yang sudah merimbun kembali menjadi hutan.

Terdapat banyak khasiat pucuk putat. Pucuk putat sedap dimakan bersama nasi ataupun dipotong nipis dan dimakan bersama laksa.

Disamping itu, terdapat tarikan seperti titi gantung yang wajib dicuba.

Terfikir juga kalau dapat buat konsep yang sama di kampung.
Related Posts with Thumbnails

Pages