Catatan

kebun kampung dan banjir

nampaknya kebun di kampung menghadapi masalah banjir yang semakin kerap setiap tahun. Kemungkinan besar masalah akan berlarutan selagi projek tebatan banjir di kawasan alor setar tidak siap. Kelewatan kontraktor menyiapkan projek tebatan banjir menyebabkan banyak kawasan yang dilanda banjir berulang kali. Banjir sudah berlaku setiap bulan bermula bulan september yang lepas.

Bagi tanaman pula, pokok pisang tidak dapat bertahan dikawasan yang selalu digenangi air. Tanah yang basah menyebabkan bakteria penyakit mudah merebak. Pokok pokok pisang berhampiran dengan parit habis terbantut dan berpenyakit. Jika sebelum ini, pokok begitu sihat, banjir yang berulang kali menyebabkan pokok mati.

Nampaknya buat masa ini, perlu beralih kepada tanaman lain yang sesuai dengan tanah digenangi air seperti pandan dan keladi.

kebun perumahan pasca banjir, 13 November 2017

Alhamdulillah banjir sudah surut di kawasan perumahan

Ikan ikan didalam kolam nampaknya masih ada. Ikan patin yang disangkakan lari bersama air banjir masih ada didalam kolam. Dinding kolam kelihatan sudah mulai lekang. Kemungkinan selepas ini, ikan ikan didalam kolam akan dipindahkan ketempat lain untuk memberi ruang kolam dibersihkan dan dibaiki.

Disebabkan banjir, kebun perumahan mengalami beberapa perubahan ketara. Pokok pokok didalam pasu diubah dan disusun semula supaya kerja kerja pembersihan dapat dilakukan dengan mudah. Banyak rimbunan pokok kaduk dicantas untuk memberi laluan kerja pembersihan. Isteri juga senang hati kerana halaman rumah nampak lebih kemas dan bersih. Banyak barang barang yang tidak digunakan dan rosak dibuang. Terima kasih juga kepada sahabat yang membantu kerja pembersihan.

Jiran disebelah rumah pula baik hati memberi keratan pokok pandan untuk ditanam. Harap harap keratan pandan akan membesar dengan baik.

Pokok daun kari didalam pasu yang sedia ada nampakn…

banjir di kebun perumahan, 5 November 2017

Banjir yang teruk berlaku di Pulau Pinang pada awal November turut melibatkan kebun perumahan di sungai dua. Air naik memasuki rumah menjelang petang ahad. Bekalan elektrik dipotong dan keseluruhan taman perumahan bergelap.

Alhamdulillah paras air dikawasan taman tidak tinggi, Pokok cabai melaka masih lagi selamat. Ikan keli didalam kolam pula masih lagi tidak terlepas keluar daripada rumah walaupun air bah sudah melepasi paras kolam. Namun, kelibat ikan patin tidak kelihatan didalam kolam. Harap harap ikan patin masih ada didalam kolam. Perancangan untuk menjadikan ikan patin sebagai masak lemak tempoyak terpaksa dilupakan jika ikan terlepas.

Selepas dua hari kawasan rumah digenangi air. Banjir mulai surut. Para penduduk mulai membersihkan rumah. Banyak barang barang yang rosak dan terpaksa dibuang terutama perabot, buku dan tilam.

Harap harap banjir tidak berlaku lagi didalam masa terdekat kerana kerja perbersihan memerlukan banyak masa.

Gambar akan diletakkan kemudian.

projek tanaman sayur selepas banjir

Alhamdulillah banjir sudah surut di kampung. Kesan banjir sangat ketara kepada keadaan di kebun. Tumbuhan tumbuhan yang rendah seperti pokok sayur banyak yang mati. Anak anak pokok mempelam dari biji benih juga kebanyakannya mati. Disamping itu, rumput rumpai juga mati akibat tenggelam didalam air banjir bagi tempoh yang lama.

Kini, kebun menjadi lapang dan kurang rumput rumpai. Rasanya, sekarang adalah masa yang terbaik untuk menanam sayur sayuran kerana kurang kerja kebun yang perlu dilakukan. Disamping itu, musim timur belum masuk sepenuhnya, hujan masih lagi turun walaupun semakin tidak kerap.

Tanaman yang akan dicuba ialah sayur sayur yang kurang perlu penjagaan seperti bayam dan kangkung. Benih jagung juga akan cuba di semai. Penjagaan dan penyiraman sepenuhnya bergantung kepada hujan  yang turun kerana tuan kebun tak dapat menjaga tanaman setiap hari.

Kemungkinan ubi kayu juga akan ditanam. Tanaman lain seperti keladi juga akan ditambah memandangkan kurang perlu kepada penjagaa…

tuaian kebun pisang akhir oktober 2017

Imej
Alhamdulillah dapat juga balik ke kampung ziarah emak dan ayah di kampung. Disamping itu, dapat juga melawat kebun pisang yang baru habis dilanda banjir.

Banjir akhir september lalu berlaku lagi pada bulan Oktober. Banyak anak anak pokok yang tidak berjaya bertahan pada banjir kali kedua kerana kekerapan banjir yang berlaku terlalu cepat.

Banyak juga pokok pisang turut menjadi layu dan diserang penyakit.



Tuaian pisang kali ini tidak sebanyak tuaian sebelum ini. Diantara perkara yang berlaku ialah pisang pisang yang sepatutnya dituai sudah dikebas orang. Geram juga melihat hasil titik peluh habis dikebas orang. Tuaian kali ini ialah dari jenis pisang awak dan pisang nangka. Pisang yang hampir hampir masak diambil walaupun sepatutnya boleh dibiarkan dahulu.




Terdapat pokok pisang yang terletak bersebelahan jalan besar. Namun, buah belum betul betul sesuai untuk dituai. Jangkaan lebih kurang tiga minggu lagi. Jika ada rezeki, maka dapatlah dituai sebelum dikebas orang.

Inilah diantara mas…

percubaan pertama membuat kerepek pisang

Imej
Alhamdulillah ada sedikit hasil daripada kebun pisang di kampung. Pisang yang dituai ialah dari jenis pisang awak dan pisang nangka. Pisang nangka sesuai dijadikan kerepek. Kebanyakan orang kampung lebih suka menanam pisang awak. Jarang sekali pisang nangka di kampung saya. Malah, emak saya sendiri tidak begitu arif dengan apa yang patut dibuat dengan pisang nangka.




Setelah meniliti beberapa perkongsian didalam facebook. Nampaknya pisang nangka tidak dimakan secara mentah ataupun dijadikan pisang goreng. Sebaliknya dijadikan kerepek pisang ataupun dibuat kuih. Pisang nangka mempunyai kandungan kanji yang banyak dan berasa tawar. Jadi, pisang nangka yang dituai cuba diolah menjadi kerepek pisang.

Disebabkan tiada alatan sesuai untuk meracik pisang nangka. Pisau dapur digunakan untuk menghiris pisang nangka yang dikupas senipis mungkin. Pisang yang dihiris digoreng didalam minyak yang banyak sehingga berwarna kuning keemasan.

Sedap juga kerepek pisang yang dihasilkan sendiri. InsyaAllah…

tuaian cili padi

Imej
Alhamdulillah, tuaian cili padi kali ini begitu meriah,
hampir separuh beg plastik kecik penuh dengan cili padi.



Walaupun warna cili padi ini hanya hijau muda ketika muda, namun rasanya pedas dan perlu dimakan dalam kuantiti yang minima sahaja. Buah yang hampir masak menjadi warna kuning dan oren sebelum bertukar menjadi warna merah apabila masak. Jika buah tidak dikutip, pokok cili padi kelihatan berwarna warni dengan pelbagai fasa buah dihujung hujung tangkai pokok.

Pembajaan pokok cili padi dilakukan setiap kali selepas tuaian. Baja organik pokok kopi digunakan untuk membantu pokok berbuah lagi. Selain itu, baja dari hasil kompos juga ditambah.

Selain pembajaan, penyiraman perlu dilakukan dengan kerap. Ini dapat dilakukan dengan penggunaan peranti penyiraman automatik. Pokok cili padi disiram pada waktu pagi dan petang selama 5 minit menggunakan sistem paip titisan.

Pokok yang ditanam sudah berusia lebih setahun dan hasilnya semakin baik. Harap harap pokok akan memberi hasil lagi p…