perkembangan kebun kampung, 12 Jun 2016

Alhamdulillah sempat mengemas sedikit kebun perumahan di bulan ramadhan ini. Agak kepenatan menjelang waktu tengah hari kerana aktiviti berkebun memerlukan pergerakan fizikal yang banyak.



Tuai sayuran berdaun dan terung
Alhamdulillah, kangkung, sawi renek dan bayam dituai. InsyaAllah akan dijadikan hidangan untuk bersahur. InsyaAllah kebiasaanya tuaian bayam dan kangkung untuk kali kedua akan lebih banyak berbanding tuaian pertama. Beberapa terung telunjuk juga dapat dituai daripada satu pokok yang ditanam didepan rumah.

Semaian cabai solok
Beberapa anak benih cabai solok dipindahkan ke bekas tanaman yang baru. Bekas tanaman dibuat daripada botol air mineral yang dipotong dua. Ada banyak lagi anak benih cabai solok yang perlu dipindah.

Basil
Semaian basil diubah ke luar rumah supaya dapat menerima lebih banyak cahaya matahari. Harap harap akan menjadi lebih subur.

Semai selasih thai
Bekas tanaman yang kosong selepas sawi renek dituai ditambah dengan tanah yang baru dan disemai dengan benih selasih thai. Harap harap ada yang tumbuh.

Benih zucchini
Semasa mengemas kawasan kebun. masih ada benih zucchini yang dibeli sebelum ini. Benih disemai didalam bekas semaian dahulu. Harap harap dapat bercambah.



Mulberi
Mulberi semakin banyak yang masak di pokok. Buah buah yang masak dituai dan disimpan dahulu. InsyaAllah akan dimakan bersama yogurt semasa bersahur.

Ulasan

Catat Ulasan

Catatan popular daripada blog ini

balik kampung, 14 Jun 2020

Alhamdulillah, dapat juga balik ke kampung, setelah hampir 3 bulan menunggu untuk balik ke kampung. Perasaan teruja untuk menjenguk kampung halaman yang sudah lama ditinggalkan. Bagaimana keadaan rumah, pokok pokok, ayam dan ikan yang ditinggalkan. Perjalanan balik ke kampung lancar dan lebuh raya juga tidak sesak. Misi balik kampung kali ini adalah untuk mengemas rumah dikampung dan menziarah kak Chik. Mak dan ayah masih lagi berada di Selangor dan akan pulang pertengahan minggu. Jadi, sedikit kerja mengemas rumah perlu dilakukan sebelum mak dan ayah balik ke kampung. Musim buah mempelam Tahun ini, kami terlepas untuk merasa buah mempelam bagi musim kali ini. Bila balik ke kampung, hanya tinggal biji biji buah mempelam diatas tanah. Hanya dimakan oleh ayam dan adik beradik yang sempat balik ke kampung. Tiada rezeki untuk merasa buah mempelam kali ini. Pokok mempelam harum manis yang baru hendak mula berbunga diluar musim. Harap harap ada rezeki untuk merasa buah harum manis dari
Baca lagi

cara buat lemang

Alhamdulillah, dapat belajar cara memasak lemang semasa hadir ke perhimpunan warisan haji din di Asun. Tenaga pengajar ialah seorang pengusaha lemang di Changloon yang sudah sepuluh tahun pengalaman membuat dan menjual lemang. Sedikit catatan sebagai memori untuk dicuba pada masa depan. Buluh Buluh yang dipilih ialah buluh lemang yang mempunyai ketebalan yang nipis. Setakat ini tidak jumpa buluh ini dikawasan bendang. Jadi, untuk membuat lemang pada masa depan, kemungkinan perlu memesan dari kawasan yang mempunyai buluh lemang. Daun pisang Daun pisang yang sesuai ialah daun pisang hutan. Ini kerana, pisang hutan mempunyai daun yang nipis. Jika daun pisang awak yang digunakan, daun perlu dilayur dahulu untuk melembutkan daun. Pulut Pulut yang sesuai digunakan ialah pulut susu gred 2. Ini kerana pulut susu gred 2 tidak terlalu mengembang. Pulut susu dengan gred 1 lebih sesuai untuk dijadikan ketupat. Beras pulut dibilas sekitar 4-5 kali. Beras pulut tidak perlu direndam semalaman.
Baca lagi

percubaan memasak beras rebus

Alhamdulillah sudah hampir sebulan mencuba beras rebus. Harga beras rebus mahal sedikit dari harga beras putih. Tetapi tidak semahal beras premium seperti beras siam dan beras basmathi. Tidak banyak pilihan beras rebus yang dapat dibeli. Hanya terdapat beberapa jenama sahaja yang dijual di pasaraya. Beras rebus didalam paket 10 kilogram lebih berbaloi dibeli berbanding paket 5 kilogram. Harga bagi paket 10 kilogram lebih menarik dan murah. Pada mulanya, agak keberatan untuk membeli paket 10 kilogram kerana takut tidak habis. Namun, setelah hampir sebulan menggunakan beras rebus. Nampaknya sangkaan ini meleset. Jumlah sukatan air memasak beras rebus sama seperti memasak beras biasa. Sebaik baiknya tidak terlalu banyak air supaya nasi yang dimasak tahan lama dan tidak mudah basi. Beras rebus yang dimasak mengeluarkan sedikit aroma yang agak kuat. Nasi dari beras rebus berwana perang pudar. Saya membilas beras rebus sebanyak tiga kali sebelum dimasak. Berbanding beras biasa yang dibilas
Baca lagi