perkembangan kebun kampung awal jun 2018

Alhamdulillah dapat balik ke kampung buat seketika di bulan ramadhan untuk berbuka puasa.

Masa agak terbatas kerana ada urusan lain. Sedikit kesempatan yang ada digunakan sebaik mungkin untuk menjengah kebun di kampung. Musim sekarang adalah masa yang sesuai untuk menyemai benih sayur sayuran kerana hujan turun secara konsisten.

Bendi
Pokok bendi yang disemai beberapa minggu lalu semakin membesar. Kemungkinan tidak lama lagi akan ada hasil bendi. Musim hujan sekarang menjadikan pertumbuhan pokok bendi sangat cepat.  Nampaknya perlu menyemai lagi benih bendi supaya dapat memberi hasil yang mencukupi untuk kegunaan di rumah.

Benih benih lama
Percubaan menyemai benih benih lama yang dibeli beberapa tahun lepas. Harap harap ada yang bercambah. Kesibukan tugas menyebabkan aktviti berkebun tergendala. InsyaAllah akan cuba habiskan stok benih benih yang lama sebelum memberi benih yang baru.

Serai
Serai yang ditanam sudah sesuai untuk dituai. Jadi, beberapa batang serai dituai untuk dibawa balik. Dibulan puasa, kemungkinan batang serai boleh ditambah dalam minuman.

Mempelam
Musim mempelam sudah tiba kembali. Buah mempelam dari vareiti chokanan sudah banyak mengeluarkan hasil. InsyaAllah akan cuba menuai bila balik untuk hari raya nanti.

Memancing
Percubaan memancing kali ini tidak berhasil. Didapati juga parit di belakang rumah terjejas teruk dengan sampah yang dibuang jiran. Dilema bagaimana hendak menegur jiran dengan perbuatan membuang sampah kedalam parit.

Ulasan

Catat Ulasan

Catatan popular daripada blog ini

balik kampung, 14 Jun 2020

Alhamdulillah, dapat juga balik ke kampung, setelah hampir 3 bulan menunggu untuk balik ke kampung. Perasaan teruja untuk menjenguk kampung halaman yang sudah lama ditinggalkan. Bagaimana keadaan rumah, pokok pokok, ayam dan ikan yang ditinggalkan. Perjalanan balik ke kampung lancar dan lebuh raya juga tidak sesak. Misi balik kampung kali ini adalah untuk mengemas rumah dikampung dan menziarah kak Chik. Mak dan ayah masih lagi berada di Selangor dan akan pulang pertengahan minggu. Jadi, sedikit kerja mengemas rumah perlu dilakukan sebelum mak dan ayah balik ke kampung. Musim buah mempelam Tahun ini, kami terlepas untuk merasa buah mempelam bagi musim kali ini. Bila balik ke kampung, hanya tinggal biji biji buah mempelam diatas tanah. Hanya dimakan oleh ayam dan adik beradik yang sempat balik ke kampung. Tiada rezeki untuk merasa buah mempelam kali ini. Pokok mempelam harum manis yang baru hendak mula berbunga diluar musim. Harap harap ada rezeki untuk merasa buah harum manis dari
Baca lagi

cara buat lemang

Alhamdulillah, dapat belajar cara memasak lemang semasa hadir ke perhimpunan warisan haji din di Asun. Tenaga pengajar ialah seorang pengusaha lemang di Changloon yang sudah sepuluh tahun pengalaman membuat dan menjual lemang. Sedikit catatan sebagai memori untuk dicuba pada masa depan. Buluh Buluh yang dipilih ialah buluh lemang yang mempunyai ketebalan yang nipis. Setakat ini tidak jumpa buluh ini dikawasan bendang. Jadi, untuk membuat lemang pada masa depan, kemungkinan perlu memesan dari kawasan yang mempunyai buluh lemang. Daun pisang Daun pisang yang sesuai ialah daun pisang hutan. Ini kerana, pisang hutan mempunyai daun yang nipis. Jika daun pisang awak yang digunakan, daun perlu dilayur dahulu untuk melembutkan daun. Pulut Pulut yang sesuai digunakan ialah pulut susu gred 2. Ini kerana pulut susu gred 2 tidak terlalu mengembang. Pulut susu dengan gred 1 lebih sesuai untuk dijadikan ketupat. Beras pulut dibilas sekitar 4-5 kali. Beras pulut tidak perlu direndam semalaman.
Baca lagi

percubaan memasak beras rebus

Alhamdulillah sudah hampir sebulan mencuba beras rebus. Harga beras rebus mahal sedikit dari harga beras putih. Tetapi tidak semahal beras premium seperti beras siam dan beras basmathi. Tidak banyak pilihan beras rebus yang dapat dibeli. Hanya terdapat beberapa jenama sahaja yang dijual di pasaraya. Beras rebus didalam paket 10 kilogram lebih berbaloi dibeli berbanding paket 5 kilogram. Harga bagi paket 10 kilogram lebih menarik dan murah. Pada mulanya, agak keberatan untuk membeli paket 10 kilogram kerana takut tidak habis. Namun, setelah hampir sebulan menggunakan beras rebus. Nampaknya sangkaan ini meleset. Jumlah sukatan air memasak beras rebus sama seperti memasak beras biasa. Sebaik baiknya tidak terlalu banyak air supaya nasi yang dimasak tahan lama dan tidak mudah basi. Beras rebus yang dimasak mengeluarkan sedikit aroma yang agak kuat. Nasi dari beras rebus berwana perang pudar. Saya membilas beras rebus sebanyak tiga kali sebelum dimasak. Berbanding beras biasa yang dibilas
Baca lagi